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重庆洪崖洞
洪崖洞是山城夜景胜地,从重庆北站地铁1号线到小什字,票价4元。住宿选解放碑“希尔顿”每晚480元,房间看夜景。行程3天2晚:第一天洪崖洞拍照;第二天磁器口吃小面;第三天长江索道(票价20元)。建议穿舒适鞋爬坡,带充电宝,推荐晚上8点后看灯光。
酸辣汤用猪里脊丝80克、豆腐100克、木耳30克和鸡蛋1个。热油20毫升炒香姜丝,下肉丝翻炒1分钟,加鸡汤800毫升煮沸。放入豆腐、木耳和白醋30毫升、辣椒油10毫升,中火煮8分钟,淋蛋液成花,最后加香醋和胡椒。汤酸辣开胃,豆腐嫩滑、肉丝鲜嫩。配馒头或凉面最好。